Steak la Laguna
Steak la Laguna, Receta Original de Circus Bar
El Steak la Laguna, 8 onzas de lomito a la plancha en salsa de crema, cognac y champiñones.
La Laguna era un restaurante con un jardin enorme en el centro de Panajachel, donde Circus Bar instalo por unos años un zoológico educativo. La mayoría de los animales estaban libres para interactuar con los niños de las escuelas.
Favorito del chef!
Nuestra Recomendación
Lasagna Gerard
Pasta importada con nuestra salsa Boloña de carne molida y tomate, clásica!
Souflaki
Trozos de lomito marinados con oregano y limón, con tsatsiki y hummus, pure de garbanzos.
Gnocchi Sorrentina
Salsa de tomate con albahaca, hierbas aromáticas y cebolla, parmesano.
Ensalada Nicoise
Lechuga, tomate, atun, huevo duro, aceitunas, mezclado con arroz.