Ravioli Ana Roncalli

Ravioli Ana Roncalli, Receta Original de Circus Bar

Los Ravioli Ana Roncalli, están hechos en casa, los servimos con diferentes salsas de crema o tomate.

Roncalli es un circo alemán moderno, poético y mágico.

Anna Ferioli es nuestra “mamma italiana”, creadora de muchas recetas.

Tomate, chile pimiento, cebolla, zucchini, berenjena, ajo y hierbas aromáticas.

Champiñones y berenjena marinados, prosciutto, tomate deshidratado en aceite de oliva, chile pimiento, queso y aceitunas.

Lomito a la plancha en salsa de crema, cognac y champiñones.

Contiene un poco de todo, topada con un huevo frito.