Ratatouille

Ratatouille, se pronuncia ratatui, y si, también es una película.

La ratatouille es una especialidad regional francesa de Provenza, elaborada con vegetales fritos separadamente y al fin mezclados. Cada uno conserve su carácter, que lo sueltan al paladar con máxima intensidad.

La preparamos con tomate, chile pimiento, cebolla, zucchini, berenjena, ajo y hierbas aromáticas.

Nuestra Recomendación

Steak la Laguna

Lomito a la plancha en salsa de crema, cognac y champiñones.

Pizza Rene

Carne molida, champiñones, chile jalapeño.

Camarones Termidor

Camarones en una salsa de vino y cognac con champiñones.

Souflaki

Trozos de lomito marinados con oregano y limón, con tsatsiki y hummus, pure de garbanzos.