Spaghetti Bouglione

Spaghetti Bouglione, Receta Original de Circus Bar

El Spaghetti Bouglione, es un spaghetti sin gluten, viene nuestra salsa de carne molida y tomate estilo Bolonia, topado con queso parmesano.

La familia Bouglione, gitanos Sinti, tiene una colorida historia en el mundo del circo, son propietarios del leyendario Cirque de Hiver en Paris, uno de los mas antiguos edificios de circo del mundo.

Aparte de todos los platos en el menu que no contienen harina de trigo, ofrecemos pasta sin gluten en spaghetti y lasaña.

Nuestra Recomendación

Gratin de Brócoli

Gratin de Brócoli, horneado con salsa bechamel , gratinado con queso mozzarella.

Pizza Josefina

Contiene un poco de todo, topada con un huevo frito.

ANTIPASTO ITALIANO

Champiñones y berenjena marinados, prosciutto, tomate deshidratado en aceite de oliva, chile pimiento, queso y aceitunas.

Souflaki

Trozos de lomito marinados con oregano y limón, con tsatsiki y hummus, pure de garbanzos.