Copa Calypso

Copa Calypso, Receta Original de Circus Bar

La Copa Calypso, en Circus Bar, es un copa de helado de chocolate y vainilla, con licor de café, sirop de chocolate y crema batida.

Calypso: ritmo musical afrocaribeño, una bella diosa griega.

Filete cubierto con una salsa de vino Jerez y hierbas aromáticas, gratinado con queso.

Champiñones y berenjena marinados, prosciutto, tomate deshidratado en aceite de oliva, chile pimiento, queso y aceitunas.

Lechuga, tomate, atun, huevo duro, aceitunas, mezclado con arroz.

Tomate, chile pimiento, cebolla, zucchini, berenjena, ajo y hierbas aromáticas.