Eddy Can

Sax as sax can… Joven pianista y saxofonista panajachelense, de una dinastía de músicos de marimba.

Verduras de la región, con un toque de queso parmesano.

Champiñones y berenjena marinados, prosciutto, tomate deshidratado en aceite de oliva, chile pimiento, queso y aceitunas.

Filete cubierto con una salsa de vino Jerez y hierbas aromáticas, gratinado con queso.

Ingredientes a su elección.