Spaghetti Bouglione

Boloña

Spaghetti Bouglione, Receta Original de Circus Bar

El Spaghetti Bouglione, es un spaghetti sin gluten, viene nuestra salsa de carne molida y tomate estilo Bolonia, topado con queso parmesano.

La familia Bouglione, gitanos Sinti, tiene una colorida historia en el mundo del circo, son propietarios del leyendario Cirque de Hiver en Paris, uno de los mas antiguos edificios de circo del mundo.

 

Aparte de todos los platos en el menu que no contienen harina de trigo, ofrecemos pasta sin gluten en spaghetti y lasaña.

Nuestra Recomendación

Souflaki

Trozos de lomito marinados con oregano y limón, con tsatsiki y hummus, pure de garbanzos.

Ensalada Roland

Lechuga, tomate, cebolla bañado en nuestra famosa vinagreta, topado con tocino crujiente y crutones.

Filete de Dorado Televisa

Filete cubierto con una salsa de vino Jerez y hierbas aromáticas, gratinado con queso.

Ensalada Nicoise

Lechuga, tomate, atun, huevo duro, aceitunas, mezclado con arroz.