Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille, se pronuncia ratatui, y si, también es una película.

La ratatouille es una especialidad regional francesa de Provenza, elaborada con vegetales fritos separadamente y al fin mezclados. Cada uno conserve su carácter, que lo sueltan al paladar con máxima intensidad.

La preparamos con tomate, chile pimiento, cebolla, zucchini, berenjena, ajo y hierbas aromáticas.

Nuestra Recomendación

Pizza Rene

Carne molida, champiñones, chile jalapeño.

Filete de Dorado a la Flamenca

Filete a la plancha con tomate, aceitunas, chile pimiento.

Sopa Minestrone del Lago

Verduras de la región, con un toque de queso parmesano.

ANTIPASTO ITALIANO

Champiñones y berenjena marinados, prosciutto, tomate deshidratado en aceite de oliva, chile pimiento, queso y aceitunas.