Ratatouille

Ratatouille

Ratatouille, se pronuncia ratatui, y si, también es una película.

La ratatouille es una especialidad regional francesa de Provenza, elaborada con vegetales fritos separadamente y al fin mezclados. Cada uno conserve su carácter, que lo sueltan al paladar con máxima intensidad.

La preparamos con tomate, chile pimiento, cebolla, zucchini, berenjena, ajo y hierbas aromáticas.

Nuestra Recomendación

Filete de Dorado a la Flamenca

Filete a la plancha con tomate, aceitunas, chile pimiento.

Sopa Minestrone del Lago

Verduras de la región, con un toque de queso parmesano.

Pizza Josefina

Contiene un poco de todo, topada con un huevo frito.

Ensalada Roland

Lechuga, tomate, cebolla bañado en nuestra famosa vinagreta, topado con tocino crujiente y crutones.