Copa Calypso

Copa Calypso, Receta Original de Circus Bar

La Copa Calypso, en Circus Bar, es un copa de helado de chocolate y vainilla, con licor de café, sirop de chocolate y crema batida.

Calypso: ritmo musical afrocaribeño, una bella diosa griega.

Champiñones y berenjena marinados, prosciutto, tomate deshidratado en aceite de oliva, chile pimiento, queso y aceitunas.

Gratin de Brócoli, horneado con salsa bechamel , gratinado con queso mozzarella.

Biscocho, crema, cacao, licor de café

Verduras de la región, con un toque de queso parmesano.