Boeuf Romanis

Boeuf Romanis, Receta Original de Circus Bar

Boeuf Romanis, es una composición de tiritas de lomito con tocino y salsa de crema se sirve sobre pasta de fusilli.

Boeuf es frances para res, romanis es el idioma de los gitanos Roma, un derivado del sanskrit.

Nuestra Recomendación

Steak la Laguna

Lomito a la plancha en salsa de crema, cognac y champiñones.

Ensalada Nicoise

Lechuga, tomate, atun, huevo duro, aceitunas, mezclado con arroz.

Souflaki

Trozos de lomito marinados con oregano y limón, con tsatsiki y hummus, pure de garbanzos.

Filete de Dorado Televisa

Filete cubierto con una salsa de vino Jerez y hierbas aromáticas, gratinado con queso.